Desde 1999 os mais de 5000 ha. de terrenos ondulados albergam no seu interior veados, gamos e javalis que são explorados pelos processos de montaria no inverno e de espera ou perseguição nos meses de verão e outono. Perdizes de batida ou de salto com cão de parar, rolas, pombos e patos constituem a oferta em termos de espécies de caça menor. Lebre e coelho não são explorados devido à sua importância enquanto espécies presa, estando no topo da cadeia alimentar de vários predadores com elevado estatuto em termos de conservação.
| Datas | Manchas | Nº Postos | Cupo |
|---|---|---|---|
| 13 fev 2016 | Casa Figueira | 23 | S/ Cupo |
| 14 fev 2016 | Arrobinhas | 33 | S/ Cupo |
Em termos de caça maior, a Herdade do Peral dispõe de uma abundante população de cervídeos, (veados e gamos), que beneficiam das excelentes condições da produção de alimento natural reforçado em período crítico com a área semeada. O javali, igualmente abundante, proporciona bons resultados tanto na caça de montaria como na caça de espera em noites de lua. A Herdade do Peral ocupa lugar destacado no ranking nacional em termos de quantidade e qualidade de troféus presentes à Comissão Nacional de Homologação de Troféus, (CIC).
Em termos de caça menor destaque para a elevada densidade de perdiz vermelha, fruto das condições naturais dos vastos territórios de estepe, explorados com culturas de sequeiro que alternam com pousios e matos baixos, constituindo um mosaico policultural ideal. Caça-se pelos processos de batida ou de salto com cão de parar, entre outubro e janeiro de cada ano. Fruto das elevadas densidades, proporcionam-se aos amantes destas espécies, excelentes jornadas de caça. Pombos e patos, igualmente abundantes, constituem a oferta em termos de espécies migratórias.
Período de caça: agosto a fevereiro de cada ano.